所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード
	資料区分	帯出区分	状態	Web書棚
宮城県図書館	こども図書室	J383	1010111670
	児童図書	貸出・閲覧可	貸出中
宮城県図書館	児童研書庫2 Map	J383 083	1010111688
	児童図書	禁帯出	在架

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル	タイのごはん
叢書名	絵本世界の食事
著者	銀城 康子 ／文, いずみ なほ ／絵, 星 桂介 ／絵
出版者	農山漁村文化協会
出版年	2008.3
ページ数	32p
大きさ	27cm
一般件名	食生活-タイ(国名) , 料理(タイ)
NDC分類(9版)	383.8237
NDC分類(10版)	383.8237
児童内容紹介	世界の人たちは、どんなごはんを食べているんだろう?タイのごはんをのぞいてみよう。台所の様子、1週間の料理、テーブルマナー、地方ごとのさまざまな食事、甘(あま)さや辛(から)さがまじった複雑(ふくざつ)な味わいのタイの家庭料理のレシピなどを紹介(しょうかい)。
内容紹介	タイの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
ISBN	4-540-07224-6
ISBN13桁	978-4-540-07224-6
タイトルコード	1101017913

ページの先頭へ

目次

1 食事の基本は米のごはんです

2 ナムプリックは家庭の味

3 昼ごはんは手早く済ませます

4 晩ごはんはみんなでゆっくり食べます

5 台所の様子を覗いてみると

6 一週間の料理です

7 ごはんがすすむ強くはっきりした4つの味

8 市場に行ってみましよう

9 屋台をよく利用します

10 いろいろなマナーがあります

11 仏教と結び付いた習慣があります

12 季節によって、行事と結び付いた食事があります

13 地方によって食事が違います

14 タイのごはんをつくってみましょう

15 もう少しタイのごはんの話

ページの先頭へ