書誌情報

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タイトル 中国食文化事典  
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著者名等 木村/春子 || [ほか]編著
出版者 角川書店/東京
出版年 1988.3
ページと大きさ 569,36p/27cm
一般注記 監修:中山時子
中国食文化文献解題:p540〜554 中国食文化略年表:p555〜567 文献:p568〜569
件名 中華料理
食生活
分類 NDC8 版:383.8
NDC10版:383.822
ISBN 4-04-040300-2
価格 ¥14000
タイトルコード 5010131059
著者紹介 中国食文化研究家。中国料理研究会代表。日本ホテルレストランサービス技能協会顧問。
ヨミの情報 タイトル:チュウゴク/ショクブンカ/ジテン
著者名:キムラ,ハルコ
件名: チュウカ/リョウリ ; ショクセイカツ

貸出情報

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貸出中の資料
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1 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1001964061
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
参考図書 書架No.50−60(3階参考図書開架資料です 書架No.50-60)
請求記号:
383.8 
チ2 
状態:
禁帯
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/5010131059
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