書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/04/20

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	かつお節と日本人｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	宮内/泰介‖著｡
著者名等｡	藤林/泰‖著｡
出版者｡	岩波書店／東京｡
出版年｡	2013.10｡
ページと大きさ｡	2,213,7p／18cm｡
シリーズ名｡	岩波新書新赤版 1450｡
件名｡	かつお節｡
分類｡	NDC8 版：667.2｡
	NDC9 版：667.2｡
	NDC10版：667.2｡
ISBN｡	978-4-00-431450-9｡
価格｡	¥760｡
タイトルコード｡	1100601181｡
内容紹介｡	かつては北海道から沖縄、台湾、ミクロネシアなどでも生産されていたかつお節。この300年に、かつお節の生産と、生産に携わった人々の生活はどう変わったのか。現地調査から「かつお節ネットワーク」のダイナミズムを描く。｡
著者紹介｡	1961年愛媛県生まれ。北海道大学教授。著書に「社会学トレーニング」など。｡
著者紹介｡	1948年山口県生まれ。埼玉大学教授。共編著に「カツオとかつお節の同時代史」など。｡
ヨミの情報｡	タイトル：カツオブシ/ト/ニホンジン｡
	著者名：ミヤウチ,タイスケ｡
	件名：カツオブシ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1010808259｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 667.2 13X	状態：在架｡

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