書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/04/27

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	茶の機能と科学｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	森田/明雄‖編｡
	増田/修一‖編｡
	中村/順行‖編｡
	角川/修‖編｡
	鈴木/壯幸‖編｡
出版者｡	朝倉書店／東京｡
出版年｡	2013.3｡
ページと大きさ｡	7,195p／21cm｡
シリーズ名｡	食物と健康の科学シリーズ｡
件名｡	茶｡
分類｡	NDC8 版：619.8｡
	NDC9 版：619.8｡
	NDC10版：619.8｡
ISBN｡	978-4-254-43544-3｡
価格｡	¥4000｡
タイトルコード｡	1100541766｡
内容紹介｡	世界で最も愛飲されている嗜好飲料の1つである茶。これまでの茶の科学全般にわたる研究成果を踏まえ、1991年以降の茶の研究や技術開発の進歩を紹介する。｡
著者紹介｡	1962年静岡県生まれ。静岡大学農学部教授。農学博士。｡
著者紹介｡	1969年静岡県生まれ。静岡県立大学食品栄養科学部准教授。博士(食品栄養科学)。｡
ヨミの情報｡	タイトル：チャ/ノ/キノウ/ト/カガク｡
	著者名：モリタ,アキオ｡
	件名：チャ｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1011396361｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 619.8 133	状態：在架｡

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