書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ ヨーロッパのスープ料理｡ 　
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副書名｡ フランス、イタリア、ロシア、ドイツ、スペインなど11カ国130品｡
著者名等｡ 誠文堂新光社‖編｡
出版者｡ 誠文堂新光社／東京｡
出版年｡ 2012.11｡
ページと大きさ｡ 223p／23cm｡
件名｡ 料理(西洋)｡
スープ｡
分類｡ NDC8 版：596.23｡
NDC9 版：596.23｡
NDC10版：596.23｡
ISBN｡ 978-4-416-81249-5｡
価格｡ ¥2600｡
タイトルコード｡ 1100505317｡
内容紹介｡ 「スープ料理」を切り口にヨーロッパ料理を概観できる一冊。11カ国のスープ料理を人気店13店のレシピつきで130品紹介。それぞれの歴史や背景のほか、調理のコツ、アレンジのアイデアも教える。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ヨーロッパ/ノ/スープ/リョウリ｡
著者名：セイブンドウ/シンコウシャ｡
件名： リョウリ(セイヨウ) ; スープ｡

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所蔵情報｡

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番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1010752945｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡
請求記号：
596.23 
12Y 
 
状態：
貸出｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100505317
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