書誌情報

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タイトル 食で日本一の孫育て虎の巻  
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副書名 発酵先生の“しっかりした子”にする食の知恵
著者名等 小泉/武夫‖著
出版者 マガジンハウス/東京
出版年 2012.9
ページと大きさ 220p/19cm
件名 食育
分類 NDC8 版:498.5
NDC9 版:498.5
NDC10版:498.5
ISBN 978-4-8387-2489-5
価格 ¥1300
タイトルコード 1100484583
内容紹介 きちんとした箸の作法を早くから教える、おむすびは丸くないといけない、孫の肥満には1日1杯のお酢を…。発酵先生・小泉武夫が、孫を“しっかりした子”にする食の知恵を教えます。
著者紹介 1943年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授、農学博士、専攻は醸造学・発酵学・食文化論。鹿児島大学、琉球大学、広島大学、新潟薬科大学、石川県立大学等の客員教授。著書に「発酵」など。
ヨミの情報 タイトル:ショク/デ/ニホンイチ/ノ/マゴソダテ/トラノマキ
著者名:コイズミ,タケオ
件名: ショクイク

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1010732905
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
498.5 
129 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100484583
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