書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ トマトはどうして赤いのか?｡ 　
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副書名｡ 身近な野菜を科学する｡
著者名等｡ 稲垣/栄洋‖著｡
出版者｡ 東京堂出版／東京｡
出版年｡ 2012.9｡
ページと大きさ｡ 161p／19cm｡
件名｡ 蔬菜｡
分類｡ NDC8 版：626.04｡
NDC9 版：626.04｡
NDC10版：626.04｡
ISBN｡ 978-4-490-20790-3｡
価格｡ ¥1600｡
タイトルコード｡ 1100483001｡
内容紹介｡ どうして野菜は美容に良いのか? キャベツとレタスはどこが違うのか? メロンは野菜か果物か? さまざまな野菜の謎を科学の目から解説。身近な野菜の知られざるミステリーに迫る。｡
著者紹介｡ 1968年静岡市生まれ。岡山大学大学院修了。農学博士。農林水産省を退職後Uターン。農業研究に携わる傍ら、身近な自然観察にいそしむ「みちくさ研究家」。著書に「雑草の成功戦略」など。｡
ヨミの情報｡ タイトル：トマト/ワ/ドウシテ/アカイ/ノカ｡
著者名：イナガキ,ヒデヒロ｡
件名： ソサイ｡

貸出情報｡

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