書誌情報

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タイトル 家庭で作れるスリランカのカレーとスパイス料理  
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副書名 セイロン紅茶の国のスパイシーメニュー日本初のレシピ本!
著者名等 香取/薫‖著
出版者 河出書房新社/東京
出版年 2012.6
ページと大きさ 79p/26cm
件名 料理(スリランカ)
カレー
分類 NDC8 版:596.22
NDC9 版:596.22
NDC10版:596.22
ISBN 978-4-309-28320-3
価格 ¥1600
タイトルコード 1100459254
内容紹介 ココナッツや豊富な野菜類に加え、薬効のあるハーブやスパイスを多用するスリランカの料理。肉と魚介、野菜のカレーをはじめ、サイドディッシュやスナック&スイーツなど、スリランカの本場の味をおいしく再現したレシピ集。
著者紹介 1962年東京生まれ。インド・スリランカ料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。スパイスの普及とインド及びスリランカの文化や料理の紹介に取り組む。著書に「インドごはん」など。
ヨミの情報 タイトル:カテイ/デ/ツクレル/スリランカ/ノ/カレー/ト/スパイス/リョウリ
著者名:カトリ,カオル
件名: リョウリ(スリランカ) ; カレー

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1010704821
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
596.22 
126 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100459254
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