書誌情報

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タイトル 水産の21世紀  
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副書名 海から拓く食料自給
著者名等 田中/克‖編
川合/真一郎‖編
谷口/順彦‖編
坂田/泰造‖編
出版者 京都大学学術出版会/京都
出版年 2010.8
ページと大きさ 10,623p 図版16p/22cm
件名 水産業
分類 NDC8 版:660.4
NDC9 版:660.4
NDC10版:660.4
内容細目 序章 / 田中/克‖著(タナカ,マサル) ; 日本と世界の漁業の現状と再生への道 / 中前/明‖著(ナカマエ,アキラ) ; 混迷するまぐろ類資源管理からの脱却に向けて / 魚住/雄二‖著(ウオズミ,ユウジ) ; 貴重なタンパク源としての鯨との共存 / 諸貫/秀樹‖著(モロヌキ,ヒデキ) ; 増養殖漁業の現状と展開 / 青海/忠久‖著(セイカイ,タダヒサ) ; 栽培漁業の新たな展開 / 輿石/裕一‖著(コシイシ,ユウイチ) ; 人工種苗生産が天然ウナギの絶滅を救う / 田中/秀樹‖著(タナカ,ヒデキ) ; 遺伝的多様性保全に配慮した水産育種のあり方 / 谷口/順彦‖著(タニグチ,ノブヒコ) ; 内湾における環境調和型増養殖への提案 / 谷口/道子‖著(タニグチ,ミチコ) ; 水産行政から見た栽培漁業の評価と今後の課題 / 成子/隆英‖著(ナルコ,タカヒデ) ; 沿岸漁業再生のカギを握る基礎生産 / 吉川/毅‖著(ヨシカワ,タケシ) ; 仔稚魚を育む“海の米粒”カイアシ類 / 上田/拓史‖著(ウエダ,ヒロシ) ; 対馬暖流と生物の輸送・分布 / 加藤/修‖著(カトウ,オサム) ; 海の中の森の再生 / 吉田/吾郎‖著(ヨシダ,ゴロウ) ; 有害藻類ブルームの発生メカニズムと解決への道 / 山口/峰生‖著(ヤマグチ,ミネオ) ; 干潟の水質浄化機能とその再生 / 鈴木/輝明‖著(スズキ,テルアキ) ; 外来魚問題と内水面漁業 / 細谷/和海‖著(ホソヤ,カズミ) ; 現代の公害問題:京都府舞鶴湾の一部地域における鉛汚染 / 山本/義和‖著(ヤマモト,ヨシカズ) ; 新しい魅力的な科学への挑戦:バイオロギング研究が拓く新たな水棲生物の世界 / 宮崎/信之‖著(ミヤザキ,ノブユキ) ; ヒラメ・カレイ類誕生の謎に迫る / 鈴木/徹‖著(スズキ,トオル) ; 魚類の多様性を探る:分子系統学からの挑戦 / 西田/睦‖著(ニシダ,ムツミ) ; 水産発酵食品にみる先人の知恵とその継承 / 藤井/建夫‖著(フジイ,タテオ) ; 日本発海藻発酵産業の創出 / 内田/基晴‖著(ウチダ,モトハル) ; 水産物の自給を阻害する社会経済的諸要因 / 鷲尾/圭司‖著(ワシオ,ケイジ) ; 水産エコラベル:その役割と彰響 / 田村/典江‖著(タムラ,ノリエ) ; 黒潮流域圏総合科学の展開 / 深見/公雄‖著(フカミ,キミオ) ; 沿岸漁業再生と森里海連環学 / 田中/克‖著(タナカ,マサル) ; カキ養殖漁師が切望する森から海までの一体科学 / 畠山/重篤‖著(ハタケヤマ,シゲアツ) ; 有明海の再生に挑む / 浜辺/誠司‖著(ハマベ,セイジ) ; 終章 / 川合/真一郎‖著(カワイ,シンイチロウ)
ISBN 978-4-87698-957-7
価格 ¥4700
タイトルコード 1100271997
内容紹介 海の基礎生産を理解し、持続的利用の術を知り、増養殖漁業の可能性を探るための書。豊富な事例とデータを織り込みながら、食料自給を海から拓く道を示す、水産研究者の総力を挙げた論集。
著者紹介 京都大学名誉教授。農学博士。マレーシアサバ大学持続農学部客員教授。国際高等研究所フェロー。
神戸女学院大学名誉教授。農学博士。甲子園大学栄養学部教授。生態毒性学に関する研究に従事。
ヨミの情報 タイトル:スイサン/ノ/ニジュウイッセイキ
著者名:タナカ,マサル
件名: スイサンギョウ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1010297503
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
660.4 
108 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100271997
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