書誌情報

< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル 包丁を極める  
外部サイトで調べる:  図書館検索サイト「カーリル」で調べる 「Webcat Plus」で内容をみる
副書名 日本刀に源流を持つ伝統刃物
包丁を知る、使う、研ぐ
出版者 スタジオタッククリエイティブ/東京
出版年 2010.5
ページと大きさ 135p/21cm
件名 包丁
料理
研磨・研削材
分類 NDC8 版:581.7
NDC9 版:581.7
NDC10版:581.7
ISBN 978-4-88393-391-4
価格 ¥1900
タイトルコード 1100235025
内容紹介 和包丁と洋包丁に関する必要最低限の基礎知識と、正しい扱い方を、習熟者の作業や技術を捉えた写真とともに解説。包丁の製作工程、研ぎの基本理論なども紹介する。
ヨミの情報 タイトル:ホウチョウ/オ/キワメル
件名: ホウチョウ ; リョウリ ; ケンマ/ケンサクザイ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1010265815
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
581.7 
105 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100235025
< 前へ [ 1 / 1 ]   次へ >
書誌、所蔵ページの表示は以上です。

宮城県図書館

〒981-3205 宮城県仙台市泉区紫山1-1-1 TEL:022-377-8441(代表) FAX:022-377-8484  このメールアドレスはスパムボットから保護されています。閲覧するにはJavaScriptを有効にする必要があります。