書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/04/25

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	砂糖の事典｡　外部サイトで調べる:
著者名等｡	日高/秀昌‖編｡
	岸原/士郎‖編｡
	斎藤/祥治‖編｡
出版者｡	東京堂出版／東京｡
出版年｡	2009.8｡
ページと大きさ｡	8,237p／20cm｡
件名｡	砂糖-便覧｡
分類｡	NDC8 版：588.1｡
	NDC9 版：588.1｡
	NDC10版：588.1｡
ISBN｡	978-4-490-10763-0｡
価格｡	¥2600｡
タイトルコード｡	1100158710｡
内容紹介｡	歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。｡
著者紹介｡	松谷化学工業(株)顧問。｡
著者紹介｡	神戸大学名誉教授。｡
ヨミの情報｡	タイトル：サトウ/ノ/ジテン｡
	著者名：ヒダカ,ヒデマサ｡
	件名：サトウ-ベンラン｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 0 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 1 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1009929116｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：参考図書　書架No.50−60（３階参考図書開架資料です　書架No.50-60）｡	請求記号： 588.1 098 R	状態：禁帯｡

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