書誌所蔵情報 | 宮城県図書館

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2024/04/25

資料の種別｡	図書｡資料情報のコピー
タイトル｡	ルネサンス料理の饗宴｡　外部サイトで調べる:
副書名｡	ダ・ヴィンチの厨房から｡
著者名等｡	デイヴ・デ・ウィット‖著｡
	須川/綾子‖訳｡
	富岡/由美‖訳｡
出版者｡	原書房／東京｡
出版年｡	2009.4｡
ページと大きさ｡	317p／20cm｡
件名｡	食生活-歴史｡
	料理(西洋)-イタリア｡
	ルネサンス｡
分類｡	NDC8 版：383.8｡
	NDC9 版：383.837｡
	NDC10版：383.837｡
ISBN｡	978-4-562-04242-5｡
価格｡	¥2400｡
タイトルコード｡	1100128639｡
内容紹介｡	ダ・ヴィンチの手稿を中心に、ルネサンス期イタリアの食材・レシピ・料理人から調理器具まで、料理の歴史と発展をさまざまなエピソードとともに綴る。イタリア文化と料理の華麗なるハーモニー。｡
著者紹介｡	作家、編集者、プロデューサー。料理に関する多数の著書があり、特にトウガラシほかスパイスの研究を専門とする。｡
ヨミの情報｡	タイトル：ルネサンス/リョウリ/ノ/キョウエン｡
	著者名：デ・ウィット,デイヴ｡
	件名：レオナルド・ダ・ヴィンチ ; ショクセイカツ-レキシ ; リョウリ(セイヨウ)-イタリア ; ルネサンス｡

貸出可能な資料｡	貸出中の資料｡	館内でのみ利用可能な資料｡	予約数｡
貸出可能な資料｡ 1 冊	貸出中の資料 0 冊	館内でのみ利用可能な資料 0 冊	予約数 0 件

番号｡	資料番号｡	所蔵館｡	配架場所（配架案内）｡	請求記号｡	状態｡
1｡	資料番号： 1009903467｡	所蔵館：宮城県図書館｡	配架場所：一般開架図書（３階）（３階一般開架資料です）｡	請求記号： 383.83 094	状態：在架｡

このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100128639

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