書誌情報

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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル 食べごろ摘み草図鑑  
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副書名 採取時期・採取部位・調理方法がわかる
著者名等 篠原/準八‖著
出版者 講談社/東京
出版年 2008.10
ページと大きさ 143p/18cm
件名 山菜
野草
料理-野菜
分類 NDC9 版:657.86
NDC10版:657.86
ISBN 978-4-06-214355-4
価格 ¥1400
タイトルコード 1100078536
内容紹介 山菜など食べられる草を収穫、調理して楽しむ「摘み草」で、ローコスト・ヘルシーライフを楽しむことができます。摘み草の部位別の食べごろを記し、見分け方、下ごしらえ、調理方法などを写真とともに掲載。
著者紹介 1933年群馬県生まれ。早稲田大学卒業。新聞記者時代に調理師免許を取得し、山野草研究家に。独特の「つみくさ料理」を次々に提案。日本つみくさの会会長。著書に「摘み草クッキング」など。
ヨミの情報 タイトル:タベゴロ/ツミクサ/ズカン
著者名:シノハラ,ジュンパチ
件名: サンサイ ; ヤソウ ; リョウリ-ヤサイ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1010139986
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
一般開架図書(3階)(3階一般開架資料です)
請求記号:
657.86 
08X 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100078536
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