書誌情報｡

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資料の種別｡ 図書｡ 資料情報のコピー
タイトル｡ 原色食品図鑑｡ 　
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著者名等｡ 菅原/龍幸‖編集｡
井上/四郎‖編集｡
版次｡ 新訂 第2版｡
出版者｡ 建帛社／東京｡
出版年｡ 2008.6｡
ページと大きさ｡ 6,302p／27cm｡
件名｡ 食品-便覧｡
分類｡ NDC8 版：498.5｡
NDC9 版：498.5｡
NDC10版：498.5｡
ISBN｡ 978-4-7679-6119-4｡
価格｡ ¥5800｡
タイトルコード｡ 1100049579｡
内容紹介｡ 主に日本における食品を中心に、市場において購買可能なものを掲載。食品の概要から品質の鑑別、栄養特性、加工・調理等の利用面までを簡明に解説する。｡
ヨミの情報｡ タイトル：ゲンショク/ショクヒン/ズカン｡
著者名：スガハラ,タツユキ｡
件名： ショクヒン-ベンラン｡

貸出情報｡

貸出可能な資料｡ 貸出中の資料｡ 館内でのみ利用可能な資料｡ 予約数｡
貸出可能な資料｡
0 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
1 冊
予約数
0 件

所蔵情報｡

状態についての詳細は、こちらを参照してください。
番号｡ 資料番号｡ 所蔵館｡ 配架場所（配架案内）｡ 請求記号｡ 状態｡
1｡
資料番号：
1009843325｡
所蔵館：
宮城県図書館｡
配架場所：
参考図書　書架No.50−60（３階参考図書開架資料です　書架No.50-60）｡
請求記号：
498.5 
086 
R 
状態：
禁帯｡
このページのURL：https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100049579
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