書誌情報

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資料の種別 図書 資料情報のコピー
タイトル 日本食品大事典  
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著者名等 杉田/浩一‖編集
平/宏和‖編集
田島/眞‖編集
安井/明美‖編集
版次 第2版
出版者 医歯薬出版/東京
出版年 2008.3
ページと大きさ 7,858p 図版16p/22cm
件名 食品-辞典
分類 NDC8 版:498.5
NDC9 版:498.5
NDC10版:498.5
ISBN 978-4-263-70554-4
価格 ¥7000
タイトルコード 1100033372
内容紹介 「五訂日本食品標準成分表」収載の食品と国内の市場で見られる食品を合わせた約3000項目を収載。各項目ごとに漢字、分類科・属名、学名、外国語、別名などを明記し、成分特性や保存・調理法も解説。
ヨミの情報 タイトル:ニホン/ショクヒン/ダイジテン
著者名:スギタ,コウイチ
件名: ショクヒン-ジテン

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
1 冊
貸出中の資料
0 冊
館内でのみ利用可能な資料
0 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1009698885
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
書庫内資料(一般4)(書庫内の資料です 3階貸出カウンターへどうぞ)
請求記号:
498.5 
083 
 
状態:
在架
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1100033372
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