書誌情報

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タイトル 食べられる野生植物大事典  
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副書名 草本・木本・シダ
著者名等 橋本/郁三∥著
出版者 柏書房/東京
出版年 2003.7
ページと大きさ 484p/27cm
件名 有用植物
料理-野菜
分類 NDC8 版:471.9
NDC9 版:471.9
NDC10版:471.9
ISBN 4-7601-2389-X
価格 ¥15000
タイトルコード 1000219331
内容紹介 北海道から沖縄まで、全国を調査し実際に食した約1150種の野生植物を、植物分類学の体系にそって紹介。生育環境や生態を、採取方法、味覚、調理法、有毒植物の種類と見分け方などとともに解説。カラー図版多数収録。
著者紹介 鳥取大学で昆虫変態の生理化学を専攻。多肉植物生理の研究者、植物生態学者。著書に「花とハーブ」「ポケット木の実」「四季の酒づくり」など。
ヨミの情報 タイトル:タベラレル/ヤセイ/ショクブツ/ダイジテン
著者名:ハシモト,イクゾウ
件名: ユウヨウ/ショクブツ ; リョウリ-ヤサイ

貸出情報

貸出可能な資料 貸出中の資料 館内でのみ利用可能な資料 予約数
貸出可能な資料
0 冊
貸出中の資料
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館内でのみ利用可能な資料
1 冊
予約数
0 件
番号 資料番号 所蔵館 配架場所(配架案内) 請求記号 状態
1
資料番号:
1007679887
所蔵館:
宮城県図書館
配架場所:
参考図書 書架No.50−60(3階参考図書開架資料です 書架No.50-60)
請求記号:
471.9 
037 
状態:
禁帯
このページのURL:https://www.library.pref.miyagi.jp/wo/opc_srh/srh_detail/1000219331
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